ADORADOS POR MILES DE FOODIES


Selección en fresco de los mejores pescados y mariscos


Nos abastecemos exclusivamente de proveedores locales.


Proceso productivo completamente manual a base de recetas caseras...


Experiencia y saber hacer trasladado de generación en generación.


Apostamos por la mejora contínua y búsqueda constante de la más alta calidad.
En 1990 Jesús Lorenzo, nieto de los primeros conserveros gallegos, comienza a elaborar conservas de la Ría de Arousa de forma casera. Tres años más tarde nace “Conservas Los Peperetes”, un obrador de conservas exclusivas y de la más alta calidad en la que el origen de las materias primas y cada aspecto del proceso de elaboración artesanal son cuidados al detalle, como se hacía antaño.
Ser la conservera mejor valorada por los consumidores y los profesionales de la restauración. Los Peperetes se sostiene sobre tres pilares fundamentales: un marcado carácter familiar, una exhaustiva selección en fresco de los mejores pescados y mariscos de las Rías Gallegas y un mimado proceso de elaboración artesanal a base de recetas caseras.
La experiencia y saber hacer de los primeros conserveros gallegos se ha transmitido en Los Peperetes de generación en generación.
Producto único de elaboración completamente artesanal con ingredientes naturales de km0.
Producción limitada que se ajusta al escaso volumen de materia prima de altísima calidad que el mar nos ofrece.
ESTO ES LO QUE DICEN DE NOSOTROS
El exfutbolista David Beckham, con 71 millones de seguidores, colgó una serie de historias en su Instagram en la que mostraba cuáles son sus conservas favoritas: Los Peperetes.
El equipo del programa de Televisión Española España Directo se desplazó hasta nuestras instalaciones para hacer un reportaje sobre nuestra manera única de entender la conserva.
GARANTÍA DE CALIDAD










El prestigioso chef José Andrés es uno de nuestros embajadores más mediáticos. El conocido cocinero confía en Los Peperetes desde hace más de una década para la elaboración de su línea de conservas premium para el mercado norteamericano.
Para José Andrés, nuestras latas son increíbles, ya que simplemente abriendo una de ellas puedes disfrutar de un bocado gourmet a la altura de los paladares más exigentes.
NUEVA WEB – NUEVO BLOG
Nos complace darte la bienvenida a nuestra nueva web. En Los Peperetes queremos conseguir la satisfacción de nuestros clientes y usuarios y eso pasa, entre otras cosas, por tener...
CAMPAÑA DE BERBERECHO
Durante el mes de septiembre comenzó la campaña de berberecho en la Ria de Muros-Noia. Este año las capturas están siendo muy abundantes, de gran calidad y tamaño, aportando...
NUESTRAS CONSERVAS EN AUSTRIA
La semana pasada hemos viajado hasta Austria para visitar a nuestro amigo Albert Kriwetz, gerente de dos bar/restaurantes de alta calidad, cuyo éxito y gran estilo son reconocidos en...
ASI SE HACEN LOS PEPERETES
Llevábamos bastante tiempo valorando la idea de crear un vídeo sobre Los Peperetes para poder acercar un poco más a nuestros seguidores y clientes nuestro entorno y forma de...
Compromiso Peperetes por la Sostenibilidad





Implementamos medidas para reducir el consumo de agua, energía y materiales necesarios para la producción.








Caminamos hacia el objetivo de residuo cero fomentando un consumo responsable de nuestros recursos basado en la circularidad.






Trabajamos con proveedores locales comprometidos con prácticas pesqueras sostenibles y trazables, evitando la sobreexplotación de especies y respetando los ecosistemas marinos.








Implementamos prácticas artesanales que reducen las emisiones atmosféricas y los vertidos. Cumplimos con las regulaciones ambientales vigentes y buscamos constantemente formas de mejorar en este aspecto.




