El cangrejo de las nieves es uno de los manjares más exquisitos del mar. Por ello, Los Peperetes no podíamos dejar de ofrecer este marisco de tan alta calidad.
Capturamos de forma sostenible nuestro cangrejo de las nieves en conserva, originario de las aguas frías y cristalinas de Groenlandia. Una vez llega a nuestro obrador, retiramos manualmente la carne de las patas, una por una. Luego, lo introducimos en la lata junto con el agua de su propia cocción para preservar su textura delicada y su exquisito sabor.
En resumen, nuestro cangrejo de las nieves más que una lata de conserva, es una experiencia gastronómica única. Una explosión de sabor a marisco que no te puedes perder.
Patas y carne de cangrejo de las nieves «Chionoecetes apilio» (crustáceo), agua y sal. Puede contener trazas de pescados y moluscos.
| Valores nutricionales por 100 gr de producto escurrido | *CDO % | *CDO Adulto Medio | |
| Valor energético | 76,9 kcal / 321,96 KJ | 3 % | 2000 kcal |
| GRASAS | 0,6 g | 0 % | 70 g |
| Saturadas | 0,1 g | 0 % | 20 g |
| Hidratos de Carbono | 1,9 g | 0 % | 260 g |
| Azúcares | 0 g | 0 % | 90 g |
| Proteínas | 16,1 g | 32 % | 50 g |
| SAL | 0,6 g | 10 % | 6 g |
| *CDO: Cantidad diaria orientativa | |||
Dada la delicadeza de ste manjar, recomendamos disfrutarlo directamente de la lata acompañado de su caldo de cobertura. Para las mentes más imaginativas, es un ingrediente perfecto para hacer un ceviche, un salpicón de marisco o incluso unos niguiris de cangrejo de las nieves con los que triunfarás en cualquier momento. Conservas en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
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