Los Berberechos al Natural en conserva de Los Peperetes son el resultado de una minuciosa selección de las mejores viandas capturadas manualmente por los mariscadores de las Rías Gallegas, únicamente entre Septiembre y Noviembre, época en la que están en su momento óptimo de sabor y de tamaño. Lo que los convierte en unos de los mejores berberechos en conserva del mercado y en nuestro producto más icónico.
Una vez recibimos frescos los berberechos en nuestro obrador, los sometemos a un proceso de depuración natural en piscinas de agua de mar. Nuestras expertas empacadoras los manipulan con delicadeza, clasificándolos por tamaños y colocándolos en lata, uno a uno, de forma manual, dando como resultado una presentación impecable.
Comprometidos con la sostenibilidad y la pesca artesanal, nuestros berberechos lucen el sello “Pesca de Rías, de onde se non?” que garantiza el origen, calidad, frescura y captura con artes de pesca sostenibles en Galicia.
Disfruta nuestros berberechos al natural en conserva y siente el auténtico sabor de las Rías Gallegas en cualquier momento y lugar.
Berberecho (molusco-bivalvo), agua y sal. Puede contener trazas de crustáceos y pescados.
| Valores nutricionales por 100 gr de producto escurrido | *CDO % | *CDO Adulto medio | |
| Valor energético | 78,6 Kcal / 329 KJ | 4% | 2000 kcal |
| GRASAS | 1,2 g | 2% | 70 g |
| De las cuales saturadas | 0,2 g | 1% | 20 g |
| Hidratos de Carbono | 2,2 g | 1% | 260 g |
| Azúcares | 0 g | 0% | 90 g |
| Proteínas | 14,7 g | 29% | 50 g |
| SAL | 0,7 g | 12% | 6 g |
| Calcio | 128 mg | 16% | 800 mg |
| Hierro | 24 mg | 171% | 14 mg |
| *CDO: Cantidad diaria orientativa | |||
Disfrutar directamente de la lata, preferiblemente con cuchara para apreciar los matices de sabor que aporta tanto el propio berberecho como el caldo que le acompaña. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un máximo de 3 días.
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