Recibe nuestros productos exclusivos en solo 24 horas.
Una solución de máxima calidad lista para servir en cualquier momento.
El complemento ideal sin necesidad de encender tu cocina.
Conservas Artesanas Gallegas para Restaurantes
A principios de los años 90, Jesús Lorenzo, descendiente de los primeros conserveros gallegos, y su mujer y excelente cocinera Mª Antonia Paz dieron el primer paso en el camino de crear una marca de conservas exclusiva y de la más alta calidad en la que el origen de la materia prima y el proceso de elaboración fuesen cuidados al detalle.
El resultado son unas conservas únicas que conquistan a los paladares más exigentes. Una solución de máxima calidad que puedes servir en tu local sin necesidad de encender los fogones o como vía de descarga cuando tienes un gran número de comandas por servir.
El mejillón Los Peperetes está amparado por la DOP “Mexillón de Galicia” que certifica su excelente calidad y origen exclusivamente gallego, cultivado en las bateas de nuestras rías.
Puedes disfrutarlos en dos elaboraciones caseras a base de ingredientes naturales y de proximidad: en escabeche o a la gallega.
Reconocidos por su frescura, una impecable presentación, un sabor suave y una limpieza exhaustiva gracias a la depuración en nuestras piscinas de agua de mar.
Disponemos de dos especialidades: al natural y al ajillo. Nuestros berberechos, procedentes exclusivamente de las Rías Gallegas, cuentan con el sello Pesca de Rías que garantiza su origen, calidad y captura con artes de pesca sostenibles.
- Conservas gallegas exclusivas
- Experiencia y saber hacer
- Latas de elaboración artesanal
- Un producto único para tu negocio
Solo las materias primas frescas y de los mejores orígenes son dignas de terminar en una lata de Los Peperetes. Contamos con los sellos Mexillón de Galicia y Pesca de Rías que garantizan la trazabilidad de nuestros productos.
Nuestros antepasados, descendientes de los primeros conserveros gallegos han sabido trasladar su experiencia en el sector y su saber hacer de generación en generación.
Proceso de elaboración completamente artesanal donde solo utilizamos ingredientes naturales de km0.
El resultado es un producto único y auténtico, que puedes almacenar fácilmente ya que no necesita frío y tiene un consumo preferente de 5 años.
Nuestra producción se ajusta al escaso volumen de materia prima de la más alta calidad que el mar nos ofrece en cada campaña. Esto, unido a nuestra limitada producción, hace que cada una de nuestras latas sea un pequeño tesoro. Un producto de gran calidad que no puede faltar en tu cartera de productos exclusivos.
LO QUE DICEN DE NOSOTROS EN LOS MEDIOS
El exfutbolista David Beckham, con 71 millones de seguidores, colgó una serie de historias en su Instagram en la que mostraba cuál es su conserva favorita: las sardinillas en aceite de oliva de Los Peperetes.
El equipo del programa de Televisión Española España Directo se desplazó hasta nuestras instalaciones para hacer un precioso reportaje sobre nuestra manera única de entender la conserva.
El prestigioso chef José Andrés es uno de nuestros clientes más famosos. El conocido cocinero, que confía en nuestras conservas desde hace años, se hace eco de nuestros deliciosos productos.
Para José Andrés, nuestras latas son “increíble comida enlatada” que puedes abrir de forma fácil y rápida y con la que se destapa un mundo de posibilidades en tu cocina. El chef confiesa que nuestras sardinas en escabeche son ¡sus favoritas!
Conservas exclusivas que conquistan los paladares más exigentes y con las que vivir la experiencia España en tu propia casa.
